中国传统节日凝结着中华民族的民族精神和民族情感，承载着中华民族的文化血脉和思想精华。新时代，运用传统节日弘扬中华传统文化，倡导文明、和谐、节俭，增强文化自信，培育民族精神。

过冬至，山西有吃饺子的习俗，饺子又是孩子们喜欢吃的美食，同昱学校结合本校的二十四节气劳动课程，在冬至这一天，师生围坐在一起劳动，品尝和同伴一起包的饺子，既可以培养学生的劳动能力，进行“传统节日”实践教育，又可以开开心心地过节。

一、北方的“冬至饭”

所谓“冬至饭”，本是来自民间的一个民俗语汇。在北方，人们把饺子称为冬至饭，有俗语说“吃了冬至饭，一天长一线”。

我们首先不是让学生学包饺子，而是布置学生查阅资料，了解饺子的起源和发展史。孩子们纷纷查阅书报，登入网站，遍访长者，到处都留下了他们采集知识的足迹。这不仅使学生增长了知识，而且还培养了学生查阅资料的能力，给他们开拓了获取知识的途径和方法。

课堂上，孩子们分享了自己了解到的冬至吃饺子的民俗文化，在山西省，民间有“儿童冬至吃饺子，补耳朵”之说。尤其在长治地区，冬至饺子一般得是韭菜鸡蛋馅的，取其长长久久的谐音。吃完饺子后，还一定要喝下煮饺子的面汤，说是“原汤化原食”。孩子们搜集到的资料翔实、内容丰富，我们老师看了也大开眼界。

二、家中的“劳动课”

知晓了冬至饺子的民俗文化，接下来才正式让学生学包饺子。有的向爸爸妈妈学，有的向爷爷奶奶学，还有的向餐馆的厨师学。孩子们制作出造型各异、创意十足的水饺作品，有颜色鲜艳的“吉祥翡翠饺子”、有造型独特的“四季平安饺”、有皮薄馅大的“丰收水饺”……这是学生亲身体验生活、感悟生活的过程。紧接着，我们在班级内召开了一次别开生面的交流会。大家互相交流包饺子的体验和收获，有的谈自己失败的经历，有的谈自己的得意之作，比如：“择菜时，把坏了的叶子摘下来即可，不能把好的也丢掉，否则就浪费了。”“和好面时，要做到手光、面光、盆光。”“我学会了包花边饺子，我的好朋友会包麦穗形状的，周末我邀请她来我家教我包饺子，整个过程我们很开心。”同学们畅所欲言、绘声绘色，达到了口语交际的最佳境界。

三、校内的“技能展”

择菜、调馅、和面、擀皮、包饺子，同学们个个内行。在冬至这一天，同昱学校六（5）班就迎来一场“同昱少年总动员·争当劳动‘饺饺者’”包饺子技能展示活动！

包饺子技能展示活动不仅需要合理分工，还需要互相配合、互相协调才能顺利进行。班主任李老师把分工协调的权力交给了班里的小干部，由他们策划方案，培养他们的组织才能。并要求全班同学参与出谋划策，培养大家的参与意识和民主意识。在酝酿讨论的过程中，同学们的“金点子”之多，是李老师始料不及的。孩子们经过反复斟酌、权衡，终于达成了一致，拿出了一个合理的方案：全班同学分为饺子组、服务组、摄影组，三组交互同时进行。冬至当天，服务组的孩子们早早就把锅碗瓢盆准备妥当。饺子组的“花脸厨师”不断涌现，让人捧腹大笑，孩子们碗里的饺子也是形态各异，大家都吃得津津有味。小摄影师举着照相机跑前跑后，拍下了这一幅幅情趣盎然的画面。我想这种情景、这种场面对每个孩子都有强烈的感染作用，让劳动文化浸润于生活，让他们在劳动中获得扎根民俗文化的童年记忆。

简单的一碗饺子，伴随着冬至的仪式感，是关于冬至的民俗，承载着古人期许的诸多意义，也是孩子们劳动后的喜悦。人们常说“冬至大如年”，但总体而言，“外国冬至”（圣诞节）却逐渐地淹没了“中国冬至”，大家对于冬至的重视程度日趋式微。此次包饺子体验活动，我校从劳育着手，以劳育带多育。将传统节庆、民俗文化与劳动紧密结合，通过儿童实践体验，让他们接受更多的文化遗产，从传统民俗文化中获得更丰富的滋养，传承文化记忆。

（长子县丹朱镇同昱学校  许静媛）